親愛(ài)的你是否喜歡窩在家里不出門?大家是否跟我一樣,到了餓的時(shí)候往往不知道為吃什么而煩惱?看著那單調(diào)的方便面我們無(wú)從下口,還有那些常常為工作繁忙,為學(xué)習(xí)緊張沒(méi)時(shí)間的人每天的飲食而擔(dān)憂,而常常我們的方便面要做到既美味又有營(yíng)養(yǎng),更不說(shuō)美觀,相信大家沒(méi)幾個(gè)人能做到,那么,一個(gè)小小的方便面怎樣做出豐盛的大餐,下面小編簡(jiǎn)單介紹下幾種做法:
營(yíng)養(yǎng)方便面
材料:方便面一包、雞蛋一個(gè),木耳,金針菇,火腿一片,香菜少許。
做法:
1、鍋下入冷水,在開(kāi)時(shí)放入面。
2、在放入雞蛋,及面包里的調(diào)料,小火煮一會(huì)。
3、在放入金針菇和木耳,后放入香菜沫即可。
香辣什錦炒方便面
材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、芹菜1根 調(diào)味料:郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法:
1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細(xì)條;
2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟,(筷子可以把面條劃散,大火煮1分鐘);
3.連水一起倒入大碗內(nèi),用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈,加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內(nèi)倒入色拉油,放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面條,把面條劃開(kāi)讓其入味,加入雞精好可出鍋。
香菇肉醬焗方便面
用料:肉末、水發(fā)香菇7粒、姜蒜、方便面餅、Tabasco辣椒汁、Cheese
做法:
1)香菇洗凈切丁,留泡發(fā)香菇的水,姜蒜切片待用;
2)方便面清水煮熟,撈起濾水拌少許油防止粘粘;
3)肉末用熱油煸白,放入姜蒜片煸香后與肉末香菇丁一同翻炒,加入老抽、生抽、料酒及雞精,加入泡發(fā)香菇的水,再加一碗清水煮開(kāi)后,小火燜15分鐘左右,調(diào)適量鹽即可裝碗;
4)用勺子把肉醬及湯汁淋在面上,這已經(jīng)是中式的肉醬拌面了;
5)想西式的,在面上撒上Cheese(我這個(gè)是小塊狀的,很不方便,有片狀的,馬蘇里拉就不用了,太奢侈了吧)及香草碎,進(jìn)烤箱或微波爐用光波,將Cheese烤化了即可。
聚丙烯酸鈉方便面增稠劑更能改善生面、干面、油炸面的口感,使其更加勁道。改方便面爐門一開(kāi),香氣四溢,你還在等什么呢?
若覺(jué)得又是肉又是Cheese很膩,澆上Tabasco的辣椒汁,酸酸辣辣,更是別番滋味。
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